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Tendência: Chá de panela versão “Brunch”

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Chá de panela versão “Brunch”

Para um encontro íntimo e descontraído, o brunch oferece uma série de benefícios que vão desde o horário flexível às infinitas possibilidades de agregar elegância e distinção na ambientação deste encontro tão esperado pelas noivas. Crie um cardápio diversificado com mini omeletes, saladinhas gourmet, quiches, croissants e quitutes como cupcakes, macarrons, peti-fours e tortinhas.

Mime a noiva e suas convidadas! Ao longo do encontro invista em brincadeiras e boa música, promovendo um encontro meio café da manhã meio almoço que tornará esse dia mais que especial.

Tendência: Paleta de Cores no buffet

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Paleta de Cores no Buffet

Na hora de planejar a decoração do seu evento, não esqueça de incluir os itens que irão compor o buffet. Harmonize os elementos e crie uma apresentação impactante que atrairá seus convidados a admirarem os pequenos detalhes. Para coordenar cores e sabores, pesquise por alternativas nos ingredientes.

Seja generoso na variedade de sabores e formas para um resultado surpreendente. Elegante, original, curiosa… Torne sua seleção de alimentos e bebidas as estrelas da festa!

Tendência: Sobremesa na versão “shot”

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Sobremesa na versão “shot”

Para os amantes do açúcar de plantão não há nada mais gostoso que o doce sabor de uma sobremesa. Imagine agora que você pode, sem culpa ou risco de enjoar, ter o prazer de ir degustando pouco a pouco variações e tipos diferentes ao mesmo tempo. Os “shots” (tradução de “dose”, do universo das bebidas) são pequeninas porções de guloseimas.

Muito apreciadas em coquetéis, recepções e casamentos, essa tendência vem para trazer variedade aos menus de sobremesa, proporcionando para o deleite de seus convidados uma verdadeira experiÇencia gustativa. Aproveite!

Tendência: Porções miniaturizadas

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Porções Miniaturizadas

Servir pratos complexos na versão coquetel tem sido uma tendência amplamente adotada e apreciada. Independente do estilo de menu que você deseja seguir, sempre indicamos um equilíbrio entre comidas salgadas e doces. Porções miniatura – ou finger foods, passam pela mesma lógica. Escolha sabores interessantes e complexos, ouse criando uma expreriência ímpar para tornar inesquecível a degustação de tão pequena porção.

Lembre-se: cada pequena porção de comida terá apenas uma mordida ou duas para causar uma boa impressão! Surpreenda.

 

Newsletter: Março/2013

Coffee-breaks Bloise Buffet: Com um intervalo tão gostoso assim fica difícil manter os convidados na reunião. :)

Nossa newsletter de março destaca dois serviços que temos muito sucesso em entregar: coffee-breaks e brunches. Opções deliciosas para renovar as energias!

Acesse: www.bloisebuffet.com.br/newsletter/mar13/

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