Tendência: Chá de panela versão “Brunch”

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Chá de panela versão “Brunch”

Para um encontro íntimo e descontraído, o brunch oferece uma série de benefícios que vão desde o horário flexível às infinitas possibilidades de agregar elegância e distinção na ambientação deste encontro tão esperado pelas noivas. Crie um cardápio diversificado com mini omeletes, saladinhas gourmet, quiches, croissants e quitutes como cupcakes, macarrons, peti-fours e tortinhas.

Mime a noiva e suas convidadas! Ao longo do encontro invista em brincadeiras e boa música, promovendo um encontro meio café da manhã meio almoço que tornará esse dia mais que especial.

Tendência: Naked Cake

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Naked Cake

A arte do bem servir tem suas tradições. As coberturas são para muitos o melhor de um bolo mas para alguns apenas decoração. Seguindo essa idéia a tendência em bolos do momento são as versões desconstruídas de bolo, onde camadas e recheios são expostos e ornados com flores, frutas açucaradas ou frescas, dando um toque de suavidade e romantismo dignos de um belo estilo vintage.

Seja qual for o motivo do seu próximo bolo, essa é uma idéia diferente e original que promete muita repercussão.

Tendência: Paleta de Cores no buffet

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Paleta de Cores no Buffet

Na hora de planejar a decoração do seu evento, não esqueça de incluir os itens que irão compor o buffet. Harmonize os elementos e crie uma apresentação impactante que atrairá seus convidados a admirarem os pequenos detalhes. Para coordenar cores e sabores, pesquise por alternativas nos ingredientes.

Seja generoso na variedade de sabores e formas para um resultado surpreendente. Elegante, original, curiosa… Torne sua seleção de alimentos e bebidas as estrelas da festa!

Tendência: Bolas de Pipoca

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Bolas de Pipoca

Não tem nada mais divertido que ser criança… Melhor ainda é relembrar a infância e seus sabores. Seja para alegrar uma tarde com pequenos convidados ou descontrair os quitutes do próximo encontro entre amigos, as bolas de pipoca podem ser uma idéia bem divertida. Entre as idéias online você encontrará várias aplicações criativas (e deliciosas) com a pipoca.

De pirulitos à monstrinhos, de lindas maçãs à sorvetes. Diferentes coberturas e sabores dão o toque final. A idéia funciona muito bem para lembranças e na decoração de festas!

Tendência: Drinks inspirados em música

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 Drinks inspirados em música

A música que marca o primeiro encontro, a que vive eternamente como tema do casal ou mesmo aquela tão especial que leva os noivos ao altar.

Seja qual for a música que inspira seu amor, torne-a parte da festa a cada novo brinde. Drinks batizados com o nome de músicas, bandas ou mesmo trechos das canções criam mais detalhes interessantes e inesquecíveis para a festa. E porque não estender essa ideia para os docinhos, aperitivos e até as lembrancinhas? Inspire-se.

Tendência: Sobremesa na versão “shot”

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Sobremesa na versão “shot”

Para os amantes do açúcar de plantão não há nada mais gostoso que o doce sabor de uma sobremesa. Imagine agora que você pode, sem culpa ou risco de enjoar, ter o prazer de ir degustando pouco a pouco variações e tipos diferentes ao mesmo tempo. Os “shots” (tradução de “dose”, do universo das bebidas) são pequeninas porções de guloseimas.

Muito apreciadas em coquetéis, recepções e casamentos, essa tendência vem para trazer variedade aos menus de sobremesa, proporcionando para o deleite de seus convidados uma verdadeira experiÇencia gustativa. Aproveite!

Tendência: Porções miniaturizadas

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Porções Miniaturizadas

Servir pratos complexos na versão coquetel tem sido uma tendência amplamente adotada e apreciada. Independente do estilo de menu que você deseja seguir, sempre indicamos um equilíbrio entre comidas salgadas e doces. Porções miniatura – ou finger foods, passam pela mesma lógica. Escolha sabores interessantes e complexos, ouse criando uma expreriência ímpar para tornar inesquecível a degustação de tão pequena porção.

Lembre-se: cada pequena porção de comida terá apenas uma mordida ou duas para causar uma boa impressão! Surpreenda.

 

Tendência: Gelos decorativos

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Gelos Decorativos

Em pequenos eventos invista nos mínimos detalhes. O balde de gelo pode se tornar uma bela peça decorativa se você adicionar gelos decorados. Sejam coloridos com tinta comestível, decorados com flores, ervas ou frutas (como estrelas de graviola, cerejas e mirtilos), os gelos exibem transparência e dimensões que valorizarão e destacarão seu brinde. Acompanhe a paleta de cores da festa e crie seus gelos customizados!

Tendência: Bar de chocolate quente

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Bar de Chocolate Quente

Com a chegada do inverno não é difícil pensar logo em um delicioso chocolate quente… Uma ideia que deixará seus convidados se sentindo em casa. Uma excelente forma de quebrar o gelo, literalmente. :)
Para criar seu mini bar reúna em um cantinho uma bela garrafa térmica com um encorpado chocolate quente e ao redor organize em pequenos recipientes complementos que darão o toque individual à cada paladar.

Acompanhamentos:

  • Marshmallow
  • Biscoitos tubetes
  • Chantilly
  • Barras de chocolate
  • Pedaços (ou calda) de caramelo
  • Canela em pó ou inteira
  • Bailey’s
  • Kahlua
  • Amaretto

Tendência: Pratos dos noivos

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 Pratos (e Drinks) Favoritos dos Noivos

A ideia è original: os noivos escolhem seus pratos favoritos para servir no casamento. Podem ser estações de buffet diferentes ou ainda drinks que mais gostam. Nessa tendência, batizar um drink com o nome da noiva, noivo ou padrinhos pode deixar a festa mais intima e divertida. Pratos e bebidas “dele” e “dela” tornam esta tendencia um mundo de possibilidades de fazer um evento inusitado e criativo.